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雑草を食べるシリーズ④…雑草のクルミ和え。
先日、スベリヒユのお話をさせて頂きましたが、食べられるという事が分かり、今回スベリヒユを使って、和え物を作ってみる事に致しました! (雑草スベリヒユのクルミ和え) 調理時間、約7分 (材料) ・庭からとってきた、スベリヒユ少々。 ※道端でも良いのですが、お散歩中のワンちゃん達の????もありますの... 続きをみる
雑草のブログ記事
雑草（ムラゴンブログ全体）-
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地球を守ろうとする、C4植物の戦士…スベリヒユ。
今年はついに福岡でも気温40℃を越える、異常な暑さの夏となりました。 「酷暑」などと一言でその気温を指す言葉を天気予報で聞きますが、これは自然の暑さではなく、人間が自然破壊を続け、森林を伐採し、二酸化炭素を多量に放出した結果の異常な状態です。 私からしてみれば、異常酷暑であり、この先数年で、一体世... 続きをみる
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雑草を食べるシリーズ③、雑草お好み焼きを作りました^^
以前、テレビで1か月1万円生活という番組があり、雑草を採取して食事にするシーンを見て、私もやってみたいなと思っておりました。 雑草でよく出てくるのは、「ノビル」 雑草を食べるのはよく知っていないと危険ですが、薬草については少々詳しい為、ノビルを採取して、お好み焼きにしてみようと思いつきました。 3... 続きをみる
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雑草を食べるシリーズ②、雑草クッキーを作りました^^
茶道の先生が、ある日珍しい草を玄関に飾られておりました。 私は初めて見た草でしたので、「これは何という草でしょうか?」と尋ねますと、 先生「これは、コバンソウよ。ほら、大判小判の。形が似ているでしょ?」 私「わあ～、本当ですね!初めて見ました。」 先生「これをね、ドライフラワーにして、玄関に飾ると... 続きをみる
